Se puede producir aliasing si la frecuencia de muestreo de la cámara (120Hz) no cumple el criterio de Nyquist. Lo que haría que el parpadeo fuera a una frecuencia distinta a la de conmutación.Con 120 fps no va a ver el parpadeo de una fuente conmutada que funcionan a khz, en este caso tampoco lo vería en los led, yo apostaría a transformador normal
Aunque sí, también podrías tener razón.
Esto a veces me a jugado malas pasadas. Por ejemplo, una fuente de alimentación de marca de 5V si se mide con el multímetro en DC da 5V pero si se mide en AC da 70V (aun no se porque ocurre)Deberías medir con el tester en AC y una escala de mas de 12V y si te mide sobre 12 sera 12VAC 50hz y te valdrá eso perfectamente