Hay dos cosas...el arquitecto y aparejadores a los que tu contratas, tienen que verificar que tu proyecto cumple con la normativa. Y que se contruye conforme se ha proyectado, y que si se hace un cambio, este cumpla con la normativa. Y que todos estos cambios queden reflejados en el fin de obra.La alta de la vivienda dependes del técnico del ayuntamiento que te dio la licencia revisar la vivienda y dar el ok correspondiente.
Si no lo hacen, están cometiendo un delito de falsedad en documento publico cuando firman un certificado de fin de obra. Al margen de que no están haciendo el trabajo para el que han sido contratados.
Por otra parte, el técnico municipal, hace las comprobaciones que hace (en algunos casos ninguna). Pero tiene las competencias de revisar y no darte licencia de primera ocupación si hay un incumplimiento de la normativa. Y un incumplimiento puede ser que los barrotes de la escalera de tu casa estén separados mas de 10cm, o que la puerta que separa del garaje no sea EI2-45C5, por ejemplo.
Otra cosa es que haya arquitectos y aparejadores que no hagan su trabajo, promotores que hagan lo que les viene en gana, y ayuntamientos que hagan dejación de funciones.