Sinceramente, no creo que tengas muchos problemas con un termo de 100 litros.
Otra opción que tienes, ya que por espacio no puedes montar dos termos en paralelo, es contratar gas natural. Si hay tantos clientes potenciales como dices, estarán encantados de darte servicio si hay suministros cercanos.
De todas formas convendría que balancearas correctamente esa instalación eléctrica entre las fases, o acabaras teniendo que subir potencia sin necesidad.
Otra opción que tienes, ya que por espacio no puedes montar dos termos en paralelo, es contratar gas natural. Si hay tantos clientes potenciales como dices, estarán encantados de darte servicio si hay suministros cercanos.
De todas formas convendría que balancearas correctamente esa instalación eléctrica entre las fases, o acabaras teniendo que subir potencia sin necesidad.