Yo opino que los códigos no debieran de exisitir, el acceso debiera ser total y cada uno responsable de tocar o no tocar si sabe o no. En el fondo el equipo es tuyo y debieras hacer con él lo que te de la gana, otra cosa es que debas o no, igual que no debes hacer un taladro en un tubo del gas, pero no por eso se van a dejar de vender taladros...
Será por un tema de garantías, los equipos industriales normalmente registran cuando se ha accedido al menú instalador y cuantas veces.