En tema de consumo adelante con el de gas, pero en mantenimiento, limpieza y calidad de cocción el eléctrico es mucho mejor.
Los mejores hornos de gas (los profesionales) tienen apoyo eléctrico con una resistencia en la parte superior para poder gratinar, ya que el quemador está en la parte de abajo.
Las placas de cocción y fuentes se estropean mucho más con el de gas y olvídate de hacer buena repostería en un horno de gas, ya que regular la temperatura grado a grado como en un eléctrico es imposible.
Los mejores hornos de gas (los profesionales) tienen apoyo eléctrico con una resistencia en la parte superior para poder gratinar, ya que el quemador está en la parte de abajo.
Las placas de cocción y fuentes se estropean mucho más con el de gas y olvídate de hacer buena repostería en un horno de gas, ya que regular la temperatura grado a grado como en un eléctrico es imposible.