Juanpa
SuperNergizo
Seguro que a los cocineros profesionales les gusta limpiar la suciedad de una cocina de gas…
El verdadero motivo, bajo mi punto de vista, es que en una cocina industrial se procura usar la menos electricidad posible por un tema de costes. Imagina una cocina grande con varías inducciones y la potencia que demandan.
Estoy de acuerdo con lo que dices, salvo sobre lo de que los cocineros profesionales.
¿La limpieza no es cosa de los pinches?