Lo mejor. Pero mira que tenga debajo triple capa de difusión. Hay una gran diferencia entre tenerla y no tenerla.
No hay color entre cocinar con Inox y con sartenes “modernas” con Teflon, Tengo unos cacharros de fundición para hacer arroces caldosos y calderetas que solo uso en el jardín porque no son compatibles con la inducción. Lo más parecido a ellas son las de acero inoxidable. Y con la ventaja de no tener que darles aceite al guardarlas para evitar el óxido, como ocurre con la fundición
